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猕猴桃有高温、健康、人工及大米等催熟方法。高温催熟需将猕猴桃放入袋中密封好,高温放置2~3天,健康催熟可将猕猴桃与成熟的香蕉苹果等放在一起,人工催熟要在表面扎出小孔,放在袋中密封,大米催熟利用大米加速乙烯施放,让其成熟。
将猕猴桃装到塑料袋中密封好,放到窗户或者家中一些有太阳光照的地方。在高温的作用下,一般2~3天就会变软,如果是冬天,还可以放到暖气充足的地方,能快速变软,之后就能放心食用了。
还可将猕猴桃和香蕉苹果一起装入袋子中催熟,这样过一两天就会自动变软,注意一起放入的香蕉和苹果必须时熟透的,这样它们才会释放出充足的乙烯,让猕猴桃在乙烯的作用下快速成熟。
在猕猴桃的表面用针或者小刀扎出多个小孔,然后放在袋子中密封保存,3~4天之后猕猴桃就会变软,这种方法主要是利用水果自身释放的乙烯进行催熟,让其成熟的更快。
还有一种较为简单的方法就是将猕猴桃放进我们家中常吃的大米中,大米可以促进乙烯气体的释放,能够使猕猴桃在自身释放的乙烯中更快的成熟,是目前进行催熟比较常用的方法。
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